B&W Life

      "料理非難事"一位法國五星級餐廳 古斯多chef，說過的名言(相信只要有看過料理鼠王的你一定聽過)，但只要有心人人皆可為"食神~~就讓我們開始吧!!

Chef cooking "蕃茄海鮮pasta"

所謂 工欲善其事 必先利其器，要料理一盤Pasta首先就得先要有一個善解人意的好哥哥，一組日本不鏽鋼刀組擺在我面前，這樣就可以切開我們今天的序幕了~

爆香三劍客 洋蔥末、紅蔥末、蒜末

牛蕃茄切丁丁

海鮮 透抽、蛤蠣、蝦子(蝦頭、蝦殼可製作海鮮高湯，如何製作:下回分曉!)

下麵!!依個人喜好調整起鍋時間，下麵前可在水鍋裡加入些許鹽巴及橄欖油(避免麵條沒味道和黏在一起) ps:使用寬扁細麵也非常適合!!

爆香!!

爆香至有香氣後加入蕃茄丁、自製蕃茄醬汁(如何製作:下回分曉!)及海鮮高湯一起煨煮

再加入麵條、海鮮料，煨煮讓麵條吸入醬汁，起鍋前加入羅勒葉拌炒即可完成!

依個人口味可撒上起司粉添加風味~

材料；寬扁細麵、蝦子、蛤蠣、花枝、牛番茄

      蒜片、洋蔥末、羅勒葉、砂糖、雞粉、起司粉

做法；水鍋加入鹽巴、橄欖油，麵條煮8分鐘(若備用7分鐘即可)

          洋蔥、蒜片爆香加入番茄、高湯煨炒，丟入麵條調味(些許雞粉、糖)，煨

      煮加入蛤蠣、花枝、蝦子、羅勒葉拌炒起鍋，撒上起司粉即可。